O Julio's nasceu da paixão pela gastronomia, pelas pessoas e pelas experiências que unem culturas à mesa. Fundado por Julio, que passou a sua infância em Tavira, no Algarve, o restaurante carrega consigo uma história de vida marcada por mais de três décadas dedicadas ao mundo da restauração e da cozinha internacional.

Ao longo da sua trajetória, Julio viajou por vários países da América, Europa e África, onde teve a oportunidade de descobrir sabores, técnicas e tradições gastronómicas únicas. Cada experiência contribuiu para criar a identidade do Julio's: um espaço acolhedor, multicultural e cheio de autenticidade, onde cada cliente é recebido como um amigo e tratado como parte da família.

Há 14 anos, Lisboa tornou-se o local escolhido para construir uma nova vida e um novo projeto. Foi aí que nasceu o primeiro Julio's, um restaurante criado com dedicação, espírito familiar e o objetivo de proporcionar momentos especiais através da comida, da música e da partilha. Com o passar dos anos, o restaurante cresceu, conquistou clientes de várias nacionalidades e tornou-se um ponto de encontro para a comunidade local e internacional.

Hoje, o Julio's continua a expandir a sua história com a abertura de um novo espaço em Lagos, mantendo a mesma essência que o tornou especial desde o primeiro dia: boa comida, ambiente descontraído e experiências memoráveis.